森山重磅首發“藥食同源”系列飲品 引領新中式輕養生新浪潮

2025年末，世界小商品之都義烏涌動著養生產業的創新活力。12月18日，藥食同源賽道領軍企業森宇控股集團（以下簡稱“森宇”）正式推出“藥食同源”系列飲品——森山鐵皮石斛鮮汁飲品與森山食養系列飲品，以“傳統中醫藥智慧+現代科技賦能”的創新形態，解鎖 “輕松輕養、日常可及”的新中式輕養生生活方式，為千億級養生市場注入全新動能。

輕養生成消費新剛需，藥食同源賽道迎爆發期

浙江農林大學食品與健康學院葛琬瑩博士在發布會上發表主題演講時指出，藥食同源產品憑借“美食+養生”的雙重屬性，正成為大健康產業的核心增長點。據行業預測，2030年我國藥食同源市場規模將突破2170億元，而兼具“即食化、高顏值、強社交”特質的輕養生模式，更以15%-20%的年復合增速領跑行業。這一賽道中，Z世代消費群體占比高達84%，成為輕養生潮流的核心推動者，同時銀發群體的剛性養生需求也在持續釋放。

快節奏的現代生活催生了全民健康意識的覺醒。艾媒咨詢調研數據顯示，62%的消費者在選購功能食品時，會優先關注“藥食同源”成分；越來越多年輕人愿意為“傳統藥材+現代科技”的創新組合支付溢價，傳統養生文化正以更年輕、更便捷的形態融入日常。

科技賦能傳統，解鎖輕養生新體驗

在國家衛健委公布的106種藥食同源物質中，被譽為“中華九大仙草之首”的鐵皮石斛，憑借獨特的藥用價值與營養價值，成為新中式養生的“頂流”單品。

作為鐵皮石斛行業龍頭企業，森宇深耕“藥食同源”領域多年，始終秉承中醫藥文化精髓，以鐵皮石斛、黃精、靈芝等優質食材為核心，致力于推動“中醫藥現代化、養生日常化”。此次發布的兩大新品，正是森宇這一理念的最新實踐——讓高品質養生產品走出“奢侈品” 行列，成為人人可及、像喝水一樣輕松的日常選擇。

原料為王，筑牢品質根基：森山始終將中藥材源頭管理與質量控制作為公司核心戰略。此次發布的鐵皮石斛鮮汁飲品原料均源自森宇自有有機栽培基地，均通過歐盟、國內雙重有機認證及國家“三無一全”（無硫加工、無黃曲霉毒素污染、無公害、全過程可追溯）基地認證，從源頭確保產品的自然純凈。單一原料配方，更讓鐵皮石斛的營養精華得到純粹呈現，無多余添加，還原食材本味。

工藝革新，升級飲用體驗：針對鐵皮石斛的營養提取，森宇創新采用智能化打漿工藝。“與傳統榨汁或煎煮相比，我們的打漿技術能讓產品質地更均勻、濃稠，呈現類似‘植物奶’的順滑口感，還帶有自然掛壁感，讓營養更易被人體吸收。”森宇發展部研發處長傅強介紹道，工藝的升級讓養生既高效又便捷，完美適配現代人群的快節奏生活。

多元覆蓋，滿足精準需求：森山食養系列飲品則推出4款細分單品——靈芝飲、肉蓯蓉黃精飲、西洋參石斛飲、紅石榴紅參飲，每款產品均針對不同養生場景打造獨特口感與功效，覆蓋日常調理、精準滋補等多元需求，無論是辦公間隙的能量補充，還是居家生活的養生調理，都能找到適配選擇。

深耕石斛產業，助力健康中國

“森山‘藥食同源’養生系列飲品的發布，是我們一直堅持‘科技賦能傳統藥食同源’的重要成果。” 森宇常務副總裁俞元省表示，未來森宇將持續聚焦“鐵皮石斛”這株“中華仙草”，不斷深挖其營養潛力，研發更多符合市場需求的健康養生產品，讓傳統中醫藥文化在新時代煥發新活力，為“健康中國”戰略的落地貢獻森山力量。

此次新品發布，不僅是森宇在輕養生賽道的重要布局，更標志著新中式養生進入“品質化、便捷化、個性化”的新階段。隨著森山等龍頭企業的持續發力，藥食同源產業將迎來更廣闊的發展空間，讓養生真正融入生活、惠及全民。